Peperonata to doskonała propozycja na warzywne danie. Jest bardzo aromatyczna. Idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu lub jako danie główne. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu. Składniki dla 3 porcji
- Papryka zielona 200 g
- Papryka czerwona 200 g
- Pomidor 300 g
- Olej rzepakowy 30 ml
- Czosnek 20 g
- Cebula 100 g
- Ocet winny 20 ml
- Miód 20 g
- Natka pietruszki 20 g
Przepis na peperonata krok po kroku
Papryki oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój w większą kostkę.
Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
Pomidory sparz wrzątkiem i usuń z nich skórkę. Pokrój w kostkę.
Na patelni podgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj pomidory. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Duś 5 minut.
Dodaj paprykę, wlej ocet winny, dodaj łyżkę miodu i podduś jeszcze 7 minut.
Na koniec posyp natką pietruszki.
DIETETYKA-WSZYSTKO CO TRZEBA WIEDZIEĆ