Tofu z warzywami to pomysł na przepyszne, wegańskie danie, które przygotujesz w mniej niż pół godziny.Składniki dla 3 porcji
- Papryka czerwona 240 g 1 sztuka
- Cukinia 350 g 1 sztuka
- Papryka żółta 200 g 1 sztuka
- Marchewka 90 g 2 sztuki
- Czosnek 10 g 2 ząbki
- Imbir korzeń 10 g 1 plastry
- Sos sojowy 50 ml 6 łyżek
- Tofu wzbogacane wapniem 400 g
- Olej rzepakowy 20 ml
Przepis na tofu z warzywami krok po kroku
Warzywa pokrój w paski, imbir i czosnek drobno posiekaj.
Tofu pokrój w kostkę i obsmaż na patelni z odrobiną oleju.
Czosnek i imbir podsmaż na patelni, dodaj warzywa i tofu.
Podsmażaj, aż warzywa zmiękną.
Dodaj sos sojowy i wymieszaj.
Podawaj z ryżem lub kaszą.
