Kategorie
Bez kategorii

Sałatka z tortellini i jajkiem

Pyszna w smaku, szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka z tortellini i jajkiem to pożywna propozycja na kolację. Składniki dla 4 porcji

  • Tortellini 250 g 1 opakowanie
  • Kukurydza konserwowa 200 g 1 puszka
  • Pomidor 180 g 3 sztuki
  • Ogórki kiszone 200 g
  • Jajko 150 szt. 3 sztuki
  • Majonez 50 g 5 łyżek
  • Musztarda 10 g 1 łyżka

Przepis na sałatkę z tortellini i jajkiem krok po kroku

Tortellini i jajka ugotuj osobno w lekko osolonej wodzie.

Warzywa pokrój na mniejsze kawałki.

Wymieszaj warzywa z ugotowanym makaronem i jajkami przekrojonymi na ćwiartki.

Majonez wymieszaj z musztardą i połącz z sałatką.

Całość dopraw do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj.

sałatka z tortellini i jajkiem
Kategorie
Bez kategorii

Muffinki ze śliwkami

Muffiny ze śliwkami to doskonała propozycja na wykorzystanie dojrzałych bananów i śliwek, aby upiec pyszne i zdrowe muffinki. Koniecznie wypróbuj nasz przepis. Składniki dla 20 porcji

  • Banan 300 g 3 średnie sztuki
  • Jogurt naturalny 200 ml
  • Śliwki 300 g
  • Mąka orkiszowa 500 g
  • Jajko 6 szt.
  • Olej rzepakowy 80 ml
  • Proszek do pieczenia 20 g
  • Czekolada gorzka 100 g Pół tabliczki

Przepis na muffiny ze śliwkami krok po kroku

W misce ubij jajka, dodaj do nich mąkę, proszek do pieczenia, olej i wymieszaj do połączenia składników.

Banan rozdrobnij widelcem i połącz z masą na babeczki.

Śliwki wydryluj, pokrój na mniejsze kawałki. Poszatkuj czekoladę i dodaj razem ze śliwkami do ciasta.

Foremkę na muffinki wyłóż papilotkami, każdą wypełnij ciastem do 3/4 wysokości i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20-23 minuty.

Upieczone muffinki wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.

Muffiny ze śliwkami podane są na marmurowym blacie. Ozdobione są świeżymi śliwkami.
Kategorie
Bez kategorii

Tofu z warzywami

Tofu z warzywami to pomysł na przepyszne, wegańskie danie, które przygotujesz w mniej niż pół godziny.Składniki dla 3 porcji

  • Papryka czerwona 240 g 1 sztuka
  • Cukinia 350 g 1 sztuka
  • Papryka żółta 200 g 1 sztuka
  • Marchewka 90 g 2 sztuki
  • Czosnek 10 g 2 ząbki
  • Imbir korzeń 10 g 1 plastry
  • Sos sojowy 50 ml 6 łyżek
  • Tofu wzbogacane wapniem 400 g
  • Olej rzepakowy 20 ml

Przepis na tofu z warzywami krok po kroku

Warzywa pokrój w paski, imbir i czosnek drobno posiekaj.

Tofu pokrój w kostkę i obsmaż na patelni z odrobiną oleju.

Czosnek i imbir podsmaż na patelni, dodaj warzywa i tofu.

Podsmażaj, aż warzywa zmiękną.

Dodaj sos sojowy i wymieszaj.

Podawaj z ryżem lub kaszą.

tofu z warzywami
Kategorie
Bez kategorii

Kotlety z czerwonej fasoli

Kotlety z czerwonej fasoli są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Tylko trzy składniki wystarczą, żeby przyrządzić te pyszne kotleciki na obiad. Składniki dla 10 porcji

  • Fasola czerwona 400 g
  • Jajko 1 szt.
  • Bułka tarta 60 g 5 łyżek
  • Olej rzepakowy 30 ml 3 łyżki

Przepis na kotlety z czerwonej fasoli krok po kroku

Fasolę odsącz na sitku.

Zblenduj na gładką masę.

Dodaj jajko, bułkę tartą, pół łyżeczki ostrej papryki oraz sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszaj i formuj kotleciki.

Smaż na patelni na rozgrzanym oleju.

Kotlety z czerwonej fasoli na białym półmisku
Kategorie
Bez kategorii

Makaron ze szpinakiem

Penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować dobry, zdrowy obiad to jesteś w odpowiednim miejscu.Składniki dla 4 porcji

  • Szpinak mrożony 450 g
  • Makaron penne 400 g
  • Śmietanka kremowa 30% 150 g
  • Ser parmezan 50 g
  • Czosnek 20 g
  • Masło 40 g

Przepis na penne ze szpinakiem krok po kroku

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozpuść masło. Podsmaż na nim posiekany czosnek przez około minutę.

Dodaj szpinak i całość smaż, aż szpinak się rozpuści i odparuje.

Parmezan zetrzyj na tarce.

Na patelnię dodaj śmietanę i parmezan. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Dodaj makaron i podgrzej chwilę, aż makaron będzie dobrze obtoczony w sosie.

Penne ze szpinakiem w białym talerzu

DIETETYKA-WSZYSTKO CO TRZEBA WIEDZIEĆ

Kategorie
Bez kategorii

Peperonata

Peperonata to doskonała propozycja na warzywne danie. Jest bardzo aromatyczna. Idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu lub jako danie główne. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu. Składniki dla 3 porcji

  • Papryka zielona 200 g
  • Papryka czerwona 200 g
  • Pomidor 300 g
  • Olej rzepakowy 30 ml
  • Czosnek 20 g
  • Cebula 100 g
  • Ocet winny 20 ml
  • Miód 20 g
  • Natka pietruszki 20 g

Przepis na peperonata krok po kroku

Papryki oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój w większą kostkę.

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.

Pomidory sparz wrzątkiem i usuń z nich skórkę. Pokrój w kostkę.

Na patelni podgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj pomidory. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Duś 5 minut.

Dodaj paprykę, wlej ocet winny, dodaj łyżkę miodu i podduś jeszcze 7 minut.

Na koniec posyp natką pietruszki.

Peperonata podana w czarnej patelni. Całość znajduje się na ozdobionym, drewnianym blacie.

DIETETYKA-WSZYSTKO CO TRZEBA WIEDZIEĆ

Kategorie
Bez kategorii

Owsianka

Owsianka według mojego przepisu to idealny pomysł na śniadanie, gdy brakuje Ci czasu. Taki posiłek napewno nasyci Cię na długi czas.Składniki dla 1 porcji

  • Płatki owsiane 50 g 5 łyżek
  • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu 180 g 1 opakowanie
  • Maliny mrożone 60 g 1 garść
  • Nasiona chia 10 g 1 łyżka
  • Migdały 10 g 1 łyżka

Przepis na owsiankę krok po kroku

Płatki owsiane przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą, odstaw na 5 minut do napęcznienia.

Pod koniec gotowania płatków dodaj nasiona chia i przełóż owsiankę do miseczki.

Dodaj maliny, a całość posyp posiekanymi migdałami.

owsianka
Kategorie
Bez kategorii

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem to idealny przepis na szybki, zdrowy, wegetariański i pożywny posiłek dla całej rodziny. Zapiekane z puszystym szpinakowym farszem.Składniki dla 2 porcji

  • Mąka pszenna typ 500 250 g 2 szklanki
  • Jajko 3 szt.
  • Mleko 1,5% 250 ml 1 szklanka
  • Oliwa z oliwek 30 ml 3 łyżki
  • Szpinak 150 g
  • Ser twarogowy chudy 150 g
  • Jogurt naturalny 20 ml 2 łyżki
  • Cebula 50 g Pół średniej sztuki

Przepis na naleśniki ze szpinakiem i twarogiem krok po kroku

Na patelni rozgrzej oliwę.

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na patelni.

Na patelnię dodaj szpinak i podsmażaj na niewielkim ogniu aż zwiędnie.

W misce za pomocą trzepaczki, rózgi kuchennej lub miksera wymieszaj mleko, mąkę, jaja, szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.

Porcje ciasta wylewaj na czystą, rozgrzaną patelnię i smaż do zarumienienia obu stron.

Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z jogurtem.

Do twarogu dodaj szpinak i wymieszaj.

Na usmażone placki naleśnikowe nakładaj porcje farszu i zawijaj w rulon lub trójkąt.

Naleśniki ułóż w naczyniu żaroodpornym .

Zapiekaj w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 10 min.

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem ułożone na białym talerzu, polane jogurtowym sosem, udekorowane zielonymi listkami.
Kategorie
Bez kategorii

Szakszuka

Szakszuka fit to doskonały wybór dla wszystkich miłośników dań na bazie jajek, którzy szukają bardziej dietetycznej wersji. Ta z przepisu ma mało kalorii, a jest pyszna.Składniki dla 4 porcji

  • Oliwa z oliwek 15 ml
  • Czosnek 10 g
  • Cebula 100 g
  • Papryka czerwona 230 g
  • Kolendra świeża 20 g
  • Pomidory w puszce 400 g
  • Passata pomidorowa 200 g
  • Jajko 4 szt.

Przepis na szakszukę fit krok po kroku

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni, dodaj posiekany czosnek, cebulę, papryczkę, kolendrę i kmin. Smaż przez kilka minut, aż zacznie pachnieć, około 3 do 5 minut

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy. Zmniejsz ogień do średniego, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut.

Zrób 4 otwory na patelni i wbij jajko do każdego otworu.

Przykryj pokrywką i smaż przez 20 minut lub do momentu, gdy jajko ugotuje się do pożądanej miękkości.

Szakszuka fit podana na patelni z kolendrą.

DIETETYKA-WSZYSTKO CO TRZEBA WIEDZIEĆ

Kategorie
Bez kategorii

Tabata- co to?

Tabata to interwałowy trening metaboliczny, którego jedna sesja trwa zaledwie kilka minut. Ma niezmienną formułę, ale zakres doboru ćwiczeń jest szeroki. Metodę tę opracował japoński naukowiec Izumi Tabata, a początkowo dedykowana była zawodowym łyżwiarzom.

Szybko jednak zyskała na popularności także wśród amatorów sportu, a to dzięki piorunującym efektom ćwiczeń, w postaci zgubionych kilogramów i szczupłych sylwetek. Olbrzymią zaletą treningu jest to, że całość ćwiczeń może się zamknąć w przedziale czasowym wynoszącym niecałą godzinę.

Jak działa tabata?

Profesor Izumi Tabata wykazał, że stosowanie tabaty zwiększa jednocześnie wydolność tlenową i beztlenową organizmu, dając w 4 minuty efekty lepsze, niż 60 minut normalnego treningu aerobowego. Co zatem daje nam tabata? Przede wszystkim rewelacyjne efekty w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Zastanawiasz się, jak tabata wpływa na organizm – to trening metaboliczny, więc jak sama nazwa wskazuje, przyspiesza metabolizm i pozwala efektywnie redukować zbędną tkankę tłuszczową w relatywnie krótkim czasie. Tabata łączy w sobie ćwiczenia anaerobowe (ćwiczenia beztlenowe) i ćwiczenia aerobowe (ćwiczenia tlenowe), więc pozwala znacznie poprawić naszą wydolność oddechową i wytrzymałość organizmu, co zdecydowanie wpływa na poprawę naszej kondycji i treningowych osiągnięć. Podczas tego treningu angażujemy wszystkie grupy mięśniowe – pracują zarówno mięśnie brzucha, nóg, pleców czy ramion.

Oznacza to, że ten rodzaj treningu pozwoli nam wzmocnić i delikatnie wyrzeźbić mięśnie. Jedna runda tabaty trwa tyko 4 minuty. W tym czasie organizm czerpie energię z glikogenu mięśniowego, a później tkanki tłuszczowe. Co ważne, pojawia się efekt „after burn” – spalanie tłuszczu trwa nawet do 24h po zakończonej sesji. Dzieje się tak, ponieważ podczas treningu zostały zużyte wszystkie węglowodany z mięśni (glikogen), co po zakończeniu sesji, owocuje spalaniem zapasów tłuszczu.